Perchè i pirati bevevano rum ?

Bicchiere da rum

Il fascino dei pirati è indiscusso, con le loro avventure audaci e la vita in mare aperto che hanno ispirato innumerevoli racconti e leggende. Una delle immagini più comuni che abbiamo dei pirati è quella di un gruppo di marinai rudi e spietati, godendo di una bottiglia di rum.

Ma ti sei mai chiesto perché i pirati bevevano rum? In questo articolo, esploreremo la storia dei pirati e del rum e scopriremo perché questa bevanda alcolica era così popolare tra i pirati.

Che rum bevevano i pirati ?

I pirati hanno dominato i mari tra il XVI e il XVIII secolo,

un periodo che viene spesso chiamato l’età d’oro della pirateria. Durante questo tempo, il rum era una bevanda comune a bordo delle navi pirate.

Il rum, distillato dal melasso, una sottoprodotto della produzione di zucchero, era abbondante nei Caraibi, una regione nota per la sua produzione di zucchero. Era economico, facilmente disponibile e, a differenza dell’acqua, poteva essere conservato per lungo tempo senza deteriorarsi.

Non dovrebbe sorprendere che il rum preferito dai pirati provenisse dai Caraibi. Tuttavia, non si trattava del tipo di rum dolce e speziato che potresti associare alla regione oggi. Il rum dei pirati era molto più forte e crudo, spesso descritto come “rum di pessima qualità”.

Una marca popolare tra i pirati era il “Kill-Devil”, un rum molto forte proveniente dalla Barbados. Era così forte che si diceva potesse “uccidere il diavolo”. Un altro rum popolare tra i pirati era il “rumbullion”, un termine che poi divenne semplicemente “rum”.

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Dove è originario il rum dei pirati ?

Il rum è una bevanda alcolica amata in tutto il mondo, famosa per il suo ruolo centrale nei cocktail tropicali come il Mojito e il Daiquiri. Ma dove ha avuto origine questa bevanda iconica?

Il rum ha origine nei Caraibi e nell’America del Sud grazie ai pirati,

dove il clima tropicale è l’ideale per la coltivazione della canna da zucchero da cui deriva. È stato realizzato per la prima volta nel XVII secolo, quando i lavoratori delle piantagioni di canna da zucchero hanno scoperto che potevano fermentare il melasso, un sottoprodotto della produzione di zucchero, in alcol. Ahoy !

Pirata da Rum

Nonostante ci siano molte teorie su chi ha creato per primo il rum, la più accettata è che sia stato creato dai lavoratori delle piantagioni di canna da zucchero nei Caraibi. Questi lavoratori, molti dei quali erano schiavi, avrebbero fermentato il melasso per produrre una bevanda alcolica rudimentale. Con il tempo, la tecnica è stata perfezionata fino a diventare il processo di distillazione che conosciamo oggi.

Il rum divenne rapidamente popolare nelle colonie americane.

Era spesso utilizzato come mezzo di scambio, e divenne talmente prezioso che a un certo punto fu persino utilizzato come forma di valuta. Anche la Marina Reale britannica giocò un ruolo fondamentale nella diffusione del rum, servendolo ai marinai come parte delle loro razioni quotidiane fino al 1970.

Qual è la differenza tra Ron e rum per i pirati ?

“Ron” è semplicemente la parola spagnola per “rum”. Ron è tipicamente prodotto in paesi di lingua spagnola come Cuba, Porto Rico e la Repubblica Dominicana. Mentre Ron segue metodi di produzione simili al rum, spesso ha un profilo di sapore distintivo a causa di diverse pratiche e normative locali.

Una differenza fondamentale risiede nel processo di invecchiamento. Ron è generalmente invecchiato per un periodo più lungo rispetto al rum, portando ad un gusto più complesso e più morbido. Il processo di invecchiamento è strettamente regolato in molti paesi di lingua spagnola, contribuendo ulteriormente alla qualità e alla coerenza del Ron. Non preoccuparti, gli pirati faranno la differenza perché un vero pirata conosce il vero gusto del rum

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La differenza fondamentale tra Ron e Rum sta nella lingua e nella regione di produzione. Ecco le principali distinzioni:

Lingua e regione: Come già detto, “Ron” è solo il termine spagnolo per indicare il rum. Quindi, l’acquavite viene chiamata “Ron” nei paesi di lingua spagnola e “Rum” nelle regioni di lingua inglese.

Il Ron è tipicamente invecchiato per periodi più lunghi,

il che spesso si traduce in un profilo gustativo più maturo e morbido. Il processo di invecchiamento è strettamente regolamentato in molti paesi produttori di Ron, il che contribuisce alla sua qualità costante.

Profilo gustativo: Mentre il sapore del Rum e del Ron può variare notevolmente a seconda del metodo di produzione, il Ron è spesso caratterizzato da sapori morbidi, ricchi e complessi, grazie al suo processo di invecchiamento più lungo.
Ricordate, sia che stiate sorseggiando un Rum caraibico o un Ron spagnolo, state gustando uno spirito ricco di storia e tradizione.

La prossima volta che vi troverete nella corsia dei liquori, ricordate queste differenze e scegliete quello che meglio si adatta al vostro palato.

Pirata e rum

Cosa contiene il rum di un vero pirata ?

Per i marinai dell’epoca della pirateria, il rum era più di una semplice bevanda: era una parte vitale della loro vita quotidiana.

A bordo delle navi pirata svolgeva molteplici funzioni,

da una forma di moneta a un rinforzo per il morale a una medicina.

1. Valuta: I pirati usavano spesso il rum come forma di baratto o di pagamento. Una bottiglia di buon rum poteva essere scambiata con rifornimenti, armi o persino con la fedeltà.

2. Aumento del morale: Le dure condizioni di vita in mare, caratterizzate da condizioni di vita precarie, monotonia e pericolo, spesso logoravano gli spiriti delle ciurme di pirati. Il rum svolgeva un ruolo cruciale nel sollevare il morale, fungendo da ricompensa per il duro lavoro e da mezzo per celebrare le vittorie.

3. Medicina: Con un accesso limitato all’acqua dolce e a forniture mediche adeguate, i pirati usavano spesso il rum come rimedio di fortuna. Mescolato con succo di limone o di lime, il rum era ritenuto in grado di combattere lo scorbuto, un’affezione comune tra i marinai causata dalla carenza di vitamina C.

Tuttavia, se da un lato il rum sollevava gli spiriti e aiutava a prevenire le malattie, dall’altro aveva anche effetti negativi. Il consumo eccessivo di questo potente alcolico portava spesso all’ubriachezza, con conseguenti litigi, incidenti e alterazioni della capacità di giudizio, che accrescevano ulteriormente l’infamante reputazione dei pirati.

bottiglia di rum dei pirati

Il processo di produzione del rum,

sia su un’isola caraibica che a bordo di una nave pirata, inizia con il processo di produzione dello zucchero. Quando la canna da zucchero veniva raccolta e lavorata, produceva un sottoprodotto noto come melassa. Gli equipaggi dei pirati, sempre pieni di risorse, trovarono un valore in questo prodotto di scarto dolce e appiccicoso e lo usarono per produrre il loro amato rum. Ecco come facevano.

1. Fermentazione: Il primo passo consisteva nel mescolare la melassa con l’acqua e lasciarla fermentare. Durante la fermentazione, i lieviti presenti in natura trasformavano lo zucchero della melassa in alcol. Questo processo richiedeva in genere da pochi giorni a una settimana, a seconda delle condizioni.

2. Distillazione: La miscela fermentata, nota come “lavaggio”, veniva poi distillata. I pirati avrebbero usato un alambicco rudimentale, probabilmente un alambicco di rame, per riscaldare il lavaggio. Quando la miscela si riscaldava, l’alcol vaporizzava, si separava dall’acqua e dalle impurità e veniva raccolto in un contenitore separato.

3. Invecchiamento: Lo spirito distillato, ora tecnicamente rum, veniva spesso bevuto subito. Tuttavia, se i pirati avevano le risorse e la pazienza necessarie, il rum poteva essere invecchiato in botti di quercia, che gli conferivano un gusto più morbido e un colore più ricco.

Il rum con la sua dolce combustione e i suoi effetti inebrianti,

era una pietra miliare della vita dei pirati. Offriva una via di fuga dalle difficoltà della navigazione, una cura per i disturbi e persino una forma di moneta. Il processo di produzione del rum, dalla fermentazione alla distillazione, è una testimonianza dell’intraprendenza dei pirati.

Tuttavia, come molti aspetti della vita dei pirati, il consumo di rum era un’arma a doppio taglio, in grado di aumentare il morale ma anche di portare a comportamenti indisciplinati.

Quindi, la prossima volta che sorseggerete un bicchiere di rum, ricordate le storie dei bucanieri che un tempo assaporavano questo stesso spirito: un brindisi al loro spirito selvaggio e alla loro vita avventurosa in alto mare!

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